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江西基地

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江西蒙山乳业有限公司简介

江西蒙山乳业有限公司是蒙天乳业集团的全资子公司,主要生产视界牧业、蒙山牧场等系列巴氏低温奶、优乐多乳酸菌饮料、小磨时光豆奶等系列产品。

蒙天乳业集团总部设立在深圳,注册资金4.8亿元,全国共有三大生产基地和三大牧场,其中第一牧场存栏奶牛超过1.5万头,集团核心企业东君乳业(禹城)有限公司为高新技术企业,有2个省级研发平台。

通过引进战略投资者,从而快速提升企业产品的品牌知名度和美誉度,为此集团明确了三年内实现销售额20亿,五年内上市并成为全国知名乳制品企业的目标,市值达到100亿元以上。

江西蒙山乳业有限公司坐落在宁都县工业园区长胜路东侧,于2016年12月在宁都县注册成立,占地108亩,建筑面积78721.04平方米,注册资金1亿元,现有员工400多人,常温产品主要销往华南六省(集团统一划区销售)。规划项目总投资10.2亿元,年产7万吨乳制品加工厂已建成,建有7条智能化乳制品生产线,日产乳制品可达300吨,目前已达产能的60%;存栏3000头进口奶牛生态旅游观光牧场已引进第一批奶牛,年底将实现日供100吨鲜奶能力;日接待参观旅游人员1000人以上的牧场游基地预计也将于年底前后建成。

2018年实现年产值3亿元、税收2000万元以上。9月份投入的低温奶主要面对周边300公里市场,三年内实现销售额8亿元、五年内实现销售额15亿元的目标;并将初步形成集无害化有机奶牛饲料种植、可视化奶牛安全饲养、智能化牛奶加工及互动化奶牛观光为一体的“种养加游”全产业链企业。五年内打造成为宁都县周边300公里内低温乳制品知名品牌,将有力壮大宁都县食品加工特色产业及进一步带动产业链相关企业发展。

 

江西蒙山乳业有限公司

智能化乳制品生产工厂介绍

乳制品工厂由国内知名乳制品设计院进行基建设计,前处理车间自动化控制由国际知名的利乐公司进行设计,全厂依据食品安全法、乳制品良好操作规范、ISO9001、ISO22000和HACCP安全管理体系等法规标准,同时利用人机合一技术及互联网通信等高新技术进行设计。全部罐体及设备通过近千个气动阀门、近二千个传感器、近万米不锈钢管道、近五万米信号线路及AB软件控制系统,实现了全流程信号采集及关联互通,前处理实现了2人操作控制、2人监督全部生产及CIP清洗过程;各产品工艺通过流程化设计、控制点互相纠错、数据记录及自动分析系统,能保证生产工艺自动优化及食品安全。前处理主要在管道内自动封闭运行,灌装及包装主要通过伺服、传感器、机器人及EPR系统进行自动化控制,实现了进瓶、灌装、封口、杀菌、包装及入库自动化,保证了生产的乳制品绝对安全和标准一致。其它生产辅助系统,如制冷、净化、制水自动化无人操作,吹瓶等也都实现了自动传送及生产自动化控制。

 

江西蒙山乳业奶源供应基地

---宁都蒙山牧场简介

 

江西蒙山乳业有限公司奶源供应基地——宁都蒙山牧场,位于环境优美的宁都县石上镇城头村,注册资金为5000万元。牧场占地面积400亩,种植、养殖及旅游总面积达4500亩,是集奶牛养殖及生态旅游观光为一体的现代化牧场,项目建成后全群荷斯坦进口奶牛可达到3000头,日供鲜奶100吨以上。

牧场管理以德国GEA挤奶设备管理系统为中心,通过奶牛计步器监测系统、TMR营养饲喂系统和在线奶质检测系统等,实现奶牛养殖方式的标准化、自动化、信息化和智能化,实现牧场奶源的质量安全可追溯。同时,通过牛舍发酵床工艺,剩余粪污的固液分离、厌氧发酵、生物降解及饲草种植,实现牧场现场无异味、粪污循环无害化处理目标。

牧场现已建成牛舍面积2万多平米,仓库等辅助设施1万多平米,办公楼及科普馆将于2018年11月初建成并投入使用,安装有各种设备500多台套,第一批奶牛已于2018年6月初顺利入驻,9月初将批量产奶,满足公司乳品公司生产需要。

    公司将以牧场为平台,以“连接、内容、服务”为经营核心,将酒店娱乐服务业经营者、有机农业生产者、文化体育人士及消费者一起连接到牧场旅游项目中来,共同丰富项目服务内容,牧场做好服务,让消费者通过参观牧场,了解牛奶从饲草种植、养殖到加工产业链全过程,融了解知识、互动娱乐和休闲健身于一体,还能购买到牛奶等各种健康的农产品,同时让周边农民通过参与种植、养殖、旅游服务及特色农产品销售等方面,带动周边2500人以上实现脱贫或增收,实现与当地农民和谐持续发展的目标。